Nastolatka w kuchni

Czego udało mi się już nauczyć i o tym co dalej nie wychodzi.

Wpis

niedziela, 24 lipca 2011

Proziaki

Mmm... Smak dzieciństwa, nasza babcia robiła takie. Pieczone na płycie kuchni, a potem jeszcze cieplutkie zjadane z masłem... Babcia zwała je również "przynaglańce", bo gdy brakowało chleba można je było bardzo szybko przygotować.

Przepis, na którym się wzorowałyśmy: mojeprzepisy.pl

proziaki

Składniki:

  • 1 łyżka cukru
  • 1 łyżka sody oczyszczonej
  • 1 kg mąki pszennej (u nas pszennej pełnoziarnistej)
  • ok. 600ml maślanki/kwaśnej śmietany
  • łyżeczka soli (były za mało słone, więc dajcie więcej)

Wykonanie:

Wszystkie składniki zagnieśc razem. Ciasto rozwałkowac na grubośc ok. 1,5cm. Piec na blasze kuchni węglowej/suchej patelni/w piekarniku. My piekłyśmy w piekarniu, w 180 st. C, aż proziaki nabrały jasnobrązowego koloru.

Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
nasze_kucharzenie
Czas publikacji:
niedziela, 24 lipca 2011 19:10

Wyszukiwarka

Kanał informacyjny

Durszlak.pl

Opcje Bloxa